露营吃什么，是出发前讨论最热烈的话题。其实户外餐单不需要多花哨，好做、好吃、好收拾才是关键。这里整理了三份不同场景的餐单，从周末野餐到多日徒步都能直接抄。
周末轻露营：火锅配烤串
三五好友自驾到营地，带一个卡式炉、一口大锅，买好底料、丸子、蔬菜、肥牛卷，就是一餐热闹的火锅。晚上再加一轮烤串，炭火或小烤炉都行。记得带锡纸，烤蔬菜、烤红薯都很方便。这餐单适合追求氛围、不怕折腾的周末局。
亲子露营：一锅烩饭最省心
带娃出门没空慢慢做饭，推荐一锅烩饭：米、腊肠、玉米粒、胡萝卜丁放进锅里，加水焖熟，最后淋一点酱油，孩子爱吃大人省事。早餐用燕麦牛奶加水果，下午茶烤几个棉花糖，全天不用开两次灶。
多日徒步：轻便高能组合
重装徒步的餐单原则是轻、快、热。晚餐推荐速食米饭配脱水蔬菜和腊肠，或者冻干粥，烧水一泡就行。早餐燕麦加奶粉，午餐在休息时吃面包、肉干、坚果。每天加两条能量胶，体力掉得厉害时补充。
炊具和火候的小窍门
户外做饭火比家里的猛，容易糊底，火调小一点勤翻动。高海拔地区水不到一百度就开，煮饭要多焖一会儿。带一块小案板和折叠刀，切配都方便。
吃剩的和垃圾怎么处理
所有垃圾装袋带走，剩菜不要倒在营地附近，会招来动物。洗锅水滤掉残渣，倒到离水源五十米以外的地方。做到无痕，才谈得上享受山野。
餐单不在多，在于匹配你的玩法和装备。出发前把食材按餐次分装好，写上标签，到了营地照着做就行，一顿不翻车的露营饭就这么简单。
